José Alexandre Diniz in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Faculdade de Engenharia Elétrica e da Computação, University of Campinas

José Alexandre Diniz

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Trabalhos 2

FAST, NON-DESTRUCTIVE ANALYSIS FOR DETECTING METHANOL IN BEVERAGES, SIMPLE AND REVOLUTIONARY METHODS; THINKING OUTSIDE THE BOX
GASPARINI, Otavio Cardoso ¹
SALES, Geovana Manzan ¹
RUFINO, Fernando Cesar ²
MEDEIROS, Jacilene Martins ³
SAIKI, Patricia Yukari ¹
VARGAS, Talles Viana ¹
SILVA, Mariana Cristina da ¹
DINIZ, José Alexandre ⁴
CATHARINO, Rodrigo Ramos ¹
¹ Innovare Biomarkers Laboratory, University of Campinas
² Centre for Semiconductor Components and Nanotechnologies, Centro de Componentes Semicondutores e Nanotecnologias, University of Campinas
³ Faculdade de Engenharia Elétrica e da Computação (FEEC)
⁴ Faculdade de Engenharia Elétrica e da Computação, University of Campinas
Vol.2, 2025 -
334350

Alimentação e saúde (AS)

Pôster
Unmasking Meat Adulteration with Cardboard: Diffraction-Based Detection Supported by Mass Spectrometry and FTIR
SALES, Geovana Manzan ¹
MEDEIROS, Jacilene Martins ²
VAZ, Carolina Suemi Yabiku ¹
RUFINO, Fernando César ³
SAIKI, Patricia Yukari ¹
SILVA, Mariana Cristina da ¹
SALES, Matheus Manzan ¹
DINIZ, José Alexandre ⁴
CATHARINO, Rodrigo Ramos ¹
¹ Innovare Biomarkers Laboratory, University of Campinas
² Faculdade de Engenharia Elétrica e da Computação (FEEC)
³ Centro de Componentes Semicondutores e Nanotecnologias, University of Campinas
⁴ Faculdade de Engenharia Elétrica e da Computação, University of Campinas
Vol.2, 2025 -
332007

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Oral

Coautores(as) (13)

Publicações em outros proceedings

ICBC 2024
BIOSENSOR CONSTRUCTION METABOLOMIC-BASED FOR DETERMINATION OF SHELF LIFE: A MULTI-TECHNIQUE FOOD ANALYTICAL PLATFORM FOR MUSHROOM ANALYSIS

SLACAN 2025

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

José Alexandre Diniz

FAST, NON-DESTRUCTIVE ANALYSIS FOR DETECTING METHANOL IN BEVERAGES, SIMPLE AND REVOLUTIONARY METHODS; THINKING OUTSIDE THE BOX

Unmasking Meat Adulteration with Cardboard: Diffraction-Based Detection Supported by Mass Spectrometry and FTIR

Coautores(as) (13)

Geovana Manzan Sales

Rodrigo Ramos Catharino

Carolina Suemi Yabiku Vaz

Patricia Yukari Saiki

Mariana Cristina da Silva

Jacilene Martins Medeiros

Talles Viana Vargas

Fernando César Rufino

Matheus Manzan Sales

Otavio Cardoso Gasparini

Fernando Cesar Rufino

Patricia Yukari Saiki

Mariana Cristina da Silva

Publicações em outros proceedings

Discussões Científicas de Qualidade