Jéssica Souza Coqueiro | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia

Jéssica Souza Coqueiro

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DEVELOPMENT OF RAPID METHODS FOR DETECTING SALMONELLA SPP. IN BLACK PEPPER BY SPECTROSCOPY AND CHEMOMETRICS
COQUEIRO, Jéssica Souza ¹
OLIVEIRA, Thinara de Freitas ¹
LINS, Raphael Patury ¹
JESUS, Josane Cardim de ²
SILVA, Ana Priscila Sá Santos ¹
MACHADO, Ana Paula da Fonseca ¹
FERRÃO, Sibelli Passini Barbosa ¹
SANTOS, Leandro Soares ¹
¹ Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia
² Universidade Federal de Lavras
Vol.2, 2025 -
331949

Segurança Alimentar e a Ciência de Alimentos (SCA)

Pôster
USE OF HIGH-PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY FOR DETECTING FRAUD IN CUPUAÇU PULP: A CHEMOMETRIC APPROACH
PEREIRA, Joane Cristina Costa ¹
SILVA, Mateus Barbosa ¹
MATOS, Beatriz de Oliveira ¹
ANUNCIAÇÃO, Jaqueline Sandes ¹
COQUEIRO, Jéssica Souza ²
MACHADO, Ana Paula da Fonseca ¹
SANTOS, Leandro Soares ¹
¹ Southwest Bahia State University | (Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia)
² Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia
Vol.2, 2025 -
331422

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

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Coautores(as) (13)