Francisco Elvino Rodrigues Paes | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Faculty of Food Engineering, UNICAMP, Brazil

Francisco Elvino Rodrigues Paes

Também publicou em: SLACAN 2023

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Nanocellulose from Guaraná Seed Shields (Paullinia cupana): Influence of sulfuric acid concentration on its morphology and emulsification properties
PAES, Francisco Elvino Rodrigues ¹
BERLING, Carolina Lenhare ¹
CUNHA, Rosiane Lopes ²
PICONE, Carolina Siqueira Franco ³
¹ Faculty of Food Engineering, UNICAMP, Brazil
² Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
³ UNICAMP
Vol.2, 2025 -
333122

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (3)

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