Flavia de Carvalho | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Instituto Adolfo Lutz

Flavia de Carvalho

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MATÉRIAS ESTRANHAS EM PRODUTOS PLANT-BASED ANÁLOGOS A CARNES E DERIVADOS
FIORAVANTI, Maria Isabel Andrekowisk ¹
MATTOS, Elaine Cristina De ¹
CARVALHO, Flavia de ¹
MORGANO, Marcelo Antônio ²
BRAGOTTO, Adriana Pavesi Arisseto ³
¹ Instituto Adolfo Lutz
² ITAL
³ Universidade Estadual de Campinas
Vol.2, 2025 -
332110

Segurança Alimentar e a Ciência de Alimentos (SCA)

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Coautores(as) (4)