Carolina Lira | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Juiz de Fora

Carolina Lira

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

ULTRASSOM DE ALTA INTENSIDADE: EFEITOS NAS PROPRIEDADES REOLÓGICAS DO LEITE HUMANO CONCENTRADO
PRADO, Maria Fernanda Crispim ¹
CORREA, Kely ²
LIRA, Carolina ¹
NOVAES, Ana Flávia ²
ALTIVO, Ramon ²
MACIEL, Kátia ²
¹ Universidade Federal de Juiz de Fora
² Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, Instituto de Laticínios Cândido Tostes (EPAMIG ILCT)
Vol.2, 2025 -
333189

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
EFFECT OF PRE-TREATMENT WITH PROBE ULTRASOUND FOR OBTAINING CONCENTRATED HUMAN MILK: PHYSICOCHEMICAL QUALITY
PRADO, Maria Fernanda Crispim ¹
GOMES, Ana Flávia Novaes ²
SOPHIA, Carolina Pimentel Lira ¹
PACHECO, FLAVIANA COELHO ³
SILVA, Jhulia Victoria Matias da ⁴
JUNIOR, Wilson de Almeida Orlando ⁴
CORREA, Kely ⁵
¹ Universidade Federal de Juiz de Fora
² Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, Instituto de Laticínios Cândido Tostes (EPAMIG ILCT)
³ Universidade Federal de Viçosa
⁴ Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais Instituto de Laticínios Cândido Tostes (EPAMIG ILCT)
⁵ EPAMIG
Vol.2, 2025 -
327191

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster

Coautores(as) (9)