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SLACAN 2025

ISSN: 3086-2221
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SLACAN 2025
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
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Universidade Federal de Minas Gerais

Anielle Gomes Rabelo

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Trabalhos 1
  • EXTRACTION OF NATURAL DYE FROM BEET STALKS AND INVESTIGATION OF THERMAL STABILITY: AN ALTERNATIVE FOR THE REUSE OF AGRO-INDUSTRIAL WASTE

    • RABELO, Anielle Gomes 1
    • SILVA, Nayana Hayss Araújo 1
    • GERALDO, Mariana Lopes 1
    • COUTINHO, Gabryelle Araújo 1
    • CORREIA, Vinícius T. da Veiga 2
    • VIEIRA, Ana Luíza Santos 1
    • FANTE, Camila Argenta 1
    • 1 Universidade Federal de Minas Gerais
    • 2 Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
    Vol.2, 2025 -
    325479
    Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)
    Pôster

Coautores(as) (6)

  • Vinícius T. da Veiga Correia

    3 publicações

  • Ana Luíza Santos Vieira

    3 publicações

  • Mariana Lopes Geraldo

    2 publicações

  • Nayana Hayss Araújo Silva

    1 publicação

  • Gabryelle Araújo Coutinho

    1 publicação

  • Camila Argenta Fante

    1 publicação

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