Ana Paula | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de São João Del Rei

Ana Paula

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CARACTERÍSTICAS MICROSCÓPICAS DE QUEIJO MINAS ARTESANAL DA REGIÃO DE ENTRE SERRAS DA PIEDADE AO CARAÇA, MG
SANTOS, Amanda Paola Almeida ¹
SILVA, Luana Sousa ¹
SILVA, Ana Paula Coelho Madeira ¹
SOUZA, Marcelo Resende de ²
TROMBETE, Felipe Machado ¹
SILVA, Andreia Marçal ¹
¹ Universidade Federal de São João Del Rei
² Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
Vol.2, 2025 -
326825

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS E FÍSICO-QUÍMICAS DO QUEIJO ARTESANAL CABACINHA COMERCIALIZADO NO VALE DO JEQUITINHONHA, MG
SANTOS, Amanda Paola Almeida ¹
GALVÃO, Jose Augusto Azevedo ¹
SOARES, Emanuelle Couto ¹
SILVA, Luana Sousa ¹
JUNIOR, Edmilson Tinoco Vilela ¹
SILVA, Ana Paula Coelho Madeira ¹
PEREIRA, Daniel Arantes ²
PIRES, Christiano Vieira ¹
SILVA, Andreia Marçal ¹
¹ Universidade Federal de São João Del Rei
² Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG)
Vol.2, 2025 -
326822

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster

Coautores(as) (10)

Publicações em outros proceedings

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