Alice Karine da Silva | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

UFMG

Alice Karine da Silva

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OCCURRENCE OF Staphylococcus aureus IN PROTEIN POWDER SUPPLEMENTS
VIANA, Ana Clara de Medeiros ¹
SILVA, Alice Karine da ²
LACERDA, Inayara Cristina Alves ³
ALVARENGA, Verônica Ortiz ²
¹ Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
² UFMG
³ Universidade Federal de Minas Gerais
Vol.2, 2025 -
333391

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster
OCCURRENCE OF Bacillus cereus IN WHEY PROTEIN SUPPLEMENTS
VIANA, Ana Clara de Medeiros ¹
SILVA, Alice Karine da ²
LACERDA, Inayara Cristina Alves ³
ALVARENGA, Verônica Ortiz ²
¹ Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
² UFMG
³ Universidade Federal de Minas Gerais
Vol.2, 2025 -
325645

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster
INACTIVATION PROFILE OF Salmonella enterica IN ROASTED CHICKPEAS UNDER DIFFERENT TEMPERATURE CONDITIONS
SILVA, Alice Karine da ¹
COSTA, Jean Carlos Correia Peres ²
SILVA, Jaqueline Barbosa da ³
LACERDA, Inayara Cristina Alves ³
ALVARENGA, Verônica Ortiz ¹
¹ UFMG
² Universitat de Lleida
³ Universidade Federal de Minas Gerais
Vol.2, 2025 -
325467

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster
ANTIMICROBIAL SUSCEPTIBILITY OF Bacillus cereus ISOLATED FROM FERMENTED CASSAVA PRODUCTS
JORDÃO, NOEMI SOUZA E SILVA ¹
SILVA, Alice Karine da ²
LACERDA, Inayara Cristina Alves ¹
ALVARENGA, Verônica Ortiz ²
¹ Universidade Federal de Minas Gerais
² UFMG
Vol.2, 2025 -
325381

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

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