UTILIZAÇÃO DE SUBPRODUTO DA INDÚSTRIA DE SUCO DE LARANJA NA PRODUÇÃO DE BIOPOLÍMERO

É de amplo conhecimento que o uso de embalagens plásticas contribuem para uma crise ambiental global. Dessa forma, o uso de fontes renováveis, como resíduos ou subprodutos, podem representar uma estratégia. O objetivo desse trabalho foi produzir biofilmes utilizando o resíduo da casca de laranja (RCL) e avaliar o efeito de sua concentração em algumas propriedades dos materiais. As cascas de laranja foram inicialmente, desidratadas a 40°C por 48h e trituradas em moinho de facas e sua granulometria padronizada em 35 MESH para a produção do RCL. A solução filmogênica foi preparada com 1% de alginato de sódio (AS), 2,5% de RCL (ou 2,75, 3,00, 3,25, e 3,5%) e 50% de glicerol (em relação a AS + RCL). A solução filmogênica foi espalhada utilizando-se um espalhador automático (3mm) e desidratada a 60°C por 4h. O aumento da concentração de RCL, na faixa estudada, provocou aumento significativo na tensão de ruptura, passando de 7,65 Mpa para 10,49 Mpa, e redução significativa na elongação, de 36,75% para 27,83%, nos filmes produzidos com 2,5 e 3,5% de RCL, respectivamente. Com relação ao ângulo de contato, filmes produzidos com até 3,25% de RCL apresentaram características hidrofóbicas (ângulo entre 68° a 72°), filmes com 3,5% de RCL apresentaram característica hidrofílica (ângulo 46°). Em relação ao conteúdo de água, o aumento da concentração de RCL não apresentou efeito significativo. Os resultados obtidos por MEV demonstraram que o aumento da concentração de RCL provocou um aumento na heterogeneidade da superfície dos filmes, e na descontinuidade da estrutura interna. Pode-se concluir que o aumento da concentração de RCL provocou um aumento nos valores de tensão na ruptura, redução da elongação, e tendência a produção de um material com características hidrofílicas. Além disso, verifica-se que o uso do RCL pode representar uma alternativa na produção de biopolímeros.