Yuri Ramatis Silva Miranda | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

UNICAMP (Universidade Estadual de Campinas) / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Tecnologia de alimentos

Yuri Ramatis Silva Miranda

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

CARACTERIZAÇÃO DE BAGAÇO DE MALTE OBTIDO DA PRODUÇÃO DE CERVEJA COMO FORMA DE VIABILIZAR A EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS
MIRANDA, Yuri Ramatis Silva ¹
SILVA, Marcos Fellipe da ²
GOLDBECK, Rosana ²
, Flávio L. Schmidt ³
¹ UNICAMP (Universidade Estadual de Campinas) / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Tecnologia de alimentos
² Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Engenharia de Alimentos
³ Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Tecnologia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
168651

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (3)

Publicações em outros proceedings

SLACA 2019
SECONDARY PRODUCTS FROM THE BREWING WORT FERMENTATION IN CONTINUOUS TUBULAR EQUIPMENT