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SLACAN 2023

ISBN: 978-65-89463-70-2
ISSN: 3086-2221
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
ISBN: 978-65-89463-70-2
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Universidade Federal de Campina Grande

Railene Hérica Carlos Rocha Araújo

Também publicou em: SLACAN 2025

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Trabalhos 1
  • CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-MEC NICAS DE SACOLAS ALÇA TIPO CAMISETA

    • BARBOSA, Aline Diniz
    • ARAÚJO, Max César de 1
    • ARAÚJO, Railene Hérica Carlos Rocha 1
    • ALMEIDA, Renata Duarte 2
    • SANTANA, Maristela Fátima Simplicio de 3
    • 1 Universidade Federal de Campina Grande / Centro de Tecnologia e Recursos Naturais / Departamento de Engenharia de Alimentos
    • 2 Universidade Federal de Campina Grande
    • 3 INSTITUTO NACIONAL DO SEMIÁRIDO / INSA
    Vol.1, 2023 -
    168881
    Ciências Sensoriais e Perfil do Consumidor (CS)
    Pôster

Coautores(as) (4)

  • Renata Duarte Almeida

    3 publicações

  • Aline Diniz Barbosa

    1 publicação

  • Max César de Araújo

    1 publicação

  • Maristela Fátima Simplicio de Santana

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • CBPC 2026

    Flores de Clitoria ternatea L. acondicionadas em diferentes temperaturas de armazenamento

  • CBPC 2026

    Propriedades do limão-japonês (Averrhoa bilimbi) liofilizado durante o armazenamento

  • CBPC 2026

    Tecnologias de secagem e incorporação de material de parede na flor de Clitoria ternatea L

  • CBPC 2026

    Efeito da temperatura e armazenamento na qualidade de flores de Clitoria ternatea L.

  • CBPC 2026

    Uso de cloreto de cálcio e exposição luminosa conservam a qualidade de manga

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