Pedro Ivo Soares e Silva | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Campina Grande

Pedro Ivo Soares e Silva

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES FUNCIONAIS DO EXTRATO DE JAMBOLÃO (Syzygium cumini L.) MICROENCAPSULADO
NETO, Armando Lauro Costa ¹
MORAIS, Sinthya Kelly Queiroz ¹
SILVA, Pedro Ivo Soares e ¹
ORIENTE, Suelma Ferreira do ¹
LÚCIO, Alexandre da Silva ¹
ALMEIDA, Renata Duarte ¹
GUSMÃO, Rennan ²
GUSMÃO, Thaisa ¹
¹ Universidade Federal de Campina Grande
² Universidade Federal de Campina Grande / Centro de Tecnologia e Recursos Naturais / Departamento de Engenharia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
168085

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (7)

Publicações em outros proceedings