Patrícia Monteiro Evangelista | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição, Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA), Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) – São Paulo

Patrícia Monteiro Evangelista

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EXTRAÇÃO E PERFIL CROMATOGRÁFICO DE ÓLEO ESSENCIAL DE ERVA-DOCE (Pimpinella anisum L.) OBTIDO PELO MÉTODO DE HIDRODESTILAÇÃO DE CLEVENGER
EVANGELISTA, Patrícia Monteiro
LIMA, Fernando ¹
SILVA, Lorena Mara Alexandre E ²
CANUTO, Kirley Marques ³
BASTOS, Maria do Socorro Rocha ²
BARROS, Lucicléia ¹
¹ UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ
² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
³ Embrapa Agroindústria Tropical
Vol.1, 2023 -
166868

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
CARACTERIZAÇÃO DE RESÍDUO ALIMENTÍCIO PROVENIENTE DA EXTRAÇÃO DE ÓLEO ESSENCIAL DE ERVA-DOCE
EVANGELISTA, Patrícia Monteiro
CAVALCANTE, Michele Pereira ¹
LEONARDO, Francisco ¹
AZEVEDO, Jéssica ¹
SILVA, Sandra dos Santos ¹
BASTOS, Maria do Socorro Rocha ²
BARROS, Lucicléia ¹
¹ Universidade Federal do Ceará/Departamento de Engenharia de Alimentos
² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Vol.1, 2023 -
166869

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (9)

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