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SLACAN 2023

ISBN: 978-65-89463-70-2
ISSN: 3086-2221
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SLACAN 2023
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
ISBN: 978-65-89463-70-2
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UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ

Lucicléia Barros

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Trabalhos 2
  • EXTRAÇÃO E PERFIL CROMATOGRÁFICO DE ÓLEO ESSENCIAL DE ERVA-DOCE (Pimpinella anisum L.) OBTIDO PELO MÉTODO DE HIDRODESTILAÇÃO DE CLEVENGER

    • EVANGELISTA, Patrícia Monteiro
    • LIMA, Fernando 1
    • SILVA, Lorena Mara Alexandre E 2
    • CANUTO, Kirley Marques 3
    • BASTOS, Maria do Socorro Rocha 2
    • BARROS, Lucicléia 1
    • 1 UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ
    • 2 Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
    • 3 Embrapa Agroindústria Tropical
    Vol.1, 2023 -
    166868
    Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)
    Pôster
  • CARACTERIZAÇÃO DE RESÍDUO ALIMENTÍCIO PROVENIENTE DA EXTRAÇÃO DE ÓLEO ESSENCIAL DE ERVA-DOCE

    • EVANGELISTA, Patrícia Monteiro
    • CAVALCANTE, Michele Pereira 1
    • LEONARDO, Francisco 1
    • AZEVEDO, Jéssica 1
    • SILVA, Sandra dos Santos 1
    • BASTOS, Maria do Socorro Rocha 2
    • BARROS, Lucicléia 1
    • 1 Universidade Federal do Ceará/Departamento de Engenharia de Alimentos
    • 2 Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
    Vol.1, 2023 -
    166869
    Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)
    Pôster

Coautores(as) (9)

  • Michele Pereira Cavalcante

    3 publicações

  • Sandra dos Santos Silva

    3 publicações

  • Patrícia Monteiro Evangelista

    2 publicações

  • Lorena Mara Alexandre E Silva

    2 publicações

  • Maria do Socorro Rocha Bastos

    2 publicações

  • Jéssica Azevedo

    2 publicações

  • Fernando Lima

    1 publicação

  • Kirley Marques Canuto

    1 publicação

  • Francisco Leonardo

    1 publicação

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