SLACA 2021
ORAL PROCESSING OF EMULSION-BASED DESSERTS: EFFECT OF HYDROCOLLOID TYPE AND PARTICLE SIZE
SENSELATAM 2020
ASOCIACIÓN LIBRE DE PALABRAS Y CUESTIONARIOS DE CLASIFICACIÓN PARA OBTENER INFORMACIÓN DE LA OPINIÓN DE LAS PERSONAS MAYORES SOBRE EL CONCEPTO POSTRE
SLACA 2019
¿QUÉ OPINAN LOS ADULTOS MAYORES CHILENOS CUANDO PIENSAN EN EL CONCEPTO “POSTRE”?
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