Miriam Canesin | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

Miriam Canesin

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

PRODUÇÃO DE PÃES DE FERMENTAÇÃO NATURAL FUNCIONAL
MACHADO, Victória Cavaglieri
FILHO, Paulo Sérgio Loubet ¹
MOYA, Amanda Maria Tomazini Munhoz ²
BARBOSA, Carla Alves ¹
CANESIN, Miriam ¹
SANT'ANA, Anderson de Souza ³
CAZARIN, Cinthia Baú Betim ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Alimentos e Nutrição
³ Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
168468

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (6)