Márcio Caliari | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Goiás / Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos

Márcio Caliari

Também publicou em: SLACAN 2025

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MICROBIOLOGICAL ASSESSMENT OF BREAD ENRICHED WITH BOVINE LUNG FLOUR: IMPLICATIONS FOR HUMAN CONSUMPTION AND SAFET
DUTRA, Juliete Martins ¹
PESSOA, Camila Emereciana ²
MÁRSICO, Eliane Teixeira ³
CALIARI, Márcio ¹
JÚNIOR, Manoel Soares Soares ²
JUNIOR, Luís Carlos Cunha ¹
¹ Universidade Federal de Goiás / Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos
² Universidade Federal de Goiás
³ Universidade Federal Fluminense
Vol.1, 2023 -
167813

Segurança Alimentar e a Ciência de Alimentos (SCA)

Pôster
EXPLORING THE NUTRITIONAL AND INDUSTRIAL POTENTIAL OF VITIS LABRUSCA GRAPES IN GOIÁS: A COMPREHENSIVE ANALYSIS OF RESIDUES AND THEIR IMPACT ON FOOD PROPERTIESAND SAFETY
DUTRA, Juliete Martins ¹
PESSOA, Camila Emereciana ²
MÁRSICO, Eliane Teixeira ³
CALIARI, Márcio ¹
JÚNIOR, Manoel Soares Soares ²
¹ Universidade Federal de Goiás / Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos
² Universidade Federal de Goiás
³ Universidade Federal Fluminense
Vol.1, 2023 -
168798

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster

Coautores(as) (5)

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