Lucas Soares | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Viçosa - Rio Paranaíba

Lucas Soares

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

QUANTIFICATION OF TOTAL CAROTENOIDS IN TUCUMÃ-DO-AMAZONAS (Astrocaryum tucuma) PULP SUBMITTED TO DIFFERENT PROCESSING METHODS
DALEASTE, Luana Teixeira ¹
MEDEIROS, Ana Carolina ¹
SOARES, Lucas ²
ARGANDONA, Eliana ¹
FILGUEIRAS, Cristina Tostes ¹
MACHADO, Ana Paula da Fonseca ¹
¹ Universidade Federal da Grande Dourados
² Universidade Federal de Viçosa - Rio Paranaíba
Vol.1, 2023 -
166379

Formulação e Processamento de Alimentos (FP)

Pôster

Coautores(as) (5)