Lorranne Marins Gonçalves | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Uberlândia (UFU)

Lorranne Marins Gonçalves

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DEVELOPMENT OF AN ELECTROANALYTICAL METHODOLOGY FOR THE DETERMINATION OF FURFURAL IN HONEYS: AN INDICATOR OF QUALITY IN PRODUCTION AND FOOD SAFETY
GONÇALVES, Lorranne Marins ¹
SOUZA, Djenaine de ¹
¹ PPGEA (Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos) / FEQ (Faculdade de Engenharia Química) / Universidade Federal de Uberlândia
Vol.1, 2023 -
167674

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
ELECTROANALYTICAL DETERMINATION OF PROCESS CONTAMINANTS IN INFANT AND BABY FOODS: THE CASE OF FURFURAL
GONÇALVES, Lorranne Marins ¹
SOUZA, Djenaine de ²
¹ Universidade Federal de Uberlândia / Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos
² Universidade Federal de Uberlândia / Instituto de Química
Vol.1, 2023 -
167625

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

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