Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará (IFPA) / Núcleo de Estudos em Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos (NEECTA) / Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural e Gestão de Empreendimentos Agroalimentares (PPGDRGEA)

Licia Amazonas Calandrini Braga

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