hyan gabriel | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Alfenas

hyan gabriel

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TEOR DE FENÓLICOS TOTAIS E POTENCIAL ANTIOXIDANTE EM FARINHAS CRUAS DE FAVAS PERUANAS DOS CULTIVARES VERDE, QUELCAO E PERUANITA
GABRIEL, Hyan
NICOLAU, Alssandra ¹
REYES, Rebeca Salvador ²
CLERICI, Maria Teresa Pedrosa Silva ²
PAULA, Bruno Martins Dala ¹
¹ Universidade Federal de Alfenas
² Universidade Estadual de Campinas
Vol.1, 2023 -
168863

Alimentação e saúde (AS)

Pôster
SEED FLOUR AND SEED FILM FLOUR OF THE FRUIT OF Annona crassiflora INHIBITS DNA DAMAGE IN THE PERIPHERAL BLOOD OF MICE
GABRIEL, Hyan ¹
SANTOS, Mylena ²
FERNANDO, Luiz ²
PINHEIRO, Evelyn ²
FRANCIELLI, Pollyana ²
PAULA, Bruno Martins Dala ²
MEIRELLES, Leticia ²
¹ unifal
² Universidade Federal de Alfenas
Vol.1, 2023 -
168864

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster

Coautores(as) (9)