Helena Maria Cordeiro de Sousa Mira | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

IPS (Instituto Politécnico de Santarém)

Helena Maria Cordeiro de Sousa Mira

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USE OF CHEMICAL METHODS FOR TARTARIC STABILIZATION IN WHITE WINES
BATISTA, Giovanni Aleixo ¹
MIRA, Helena Maria Cordeiro de Sousa ²
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais/Campus Inconfidentes
² IPS (Instituto Politécnico de Santarém)
Vol.1, 2023 -
168277

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

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Coautores(as) (1)

Giovanni Aleixo Batista
6 publicações