Fernanda Jéssica Mendonça | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Londrina / Centro de Ciências Agrárias

Fernanda Jéssica Mendonça

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AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DA FARINHA DE PINHÃO (ARAUCARIA ANGUSTIFOLIA) CRUA E COZIDA
VICENZI, Bárbara Geremia ¹
MENDONÇA, Fernanda Jéssica ¹
SAVOLDI, Daniele Cristina ²
SOARES, Adriana Lourenço ³
¹ Universidade Estadual de Londrina / Centro de Ciências Agrárias
² Universidade Estadual de Londrina / Centro de Ciências Agrárias / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
³ Universidade Estadual de Londrina
Vol.1, 2023 -
168410

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

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Coautores(as) (3)