Emerson Silva | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Emerson Silva

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ANÁLISE DE FUNCIONALIDADE DE FILMES BIOPOLIMÉRICOS DE ÁGAR EM COMPARAÇÃO AO FILME CONVENVIONAL POLI(CLORETO DE VINILA) NA CONSERVAÇÃO DE FRUTOS
MENDES, Jéssica ¹
SILVEIRA, Rafael ¹
SILVA, Emerson ¹
TONON, Renata ²
VALLE, Anita ¹
¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro
² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Vol.1, 2023 -
166105

Engenharia de Processos e Tecnologias Emergentes (ET)

Pôster
EFEITO DA ADIÇÃO DE SPIRULINA SOBRE AS PROPRIEDADES FÍSICAS DE FILMES FINOS DE ÁGAR VISANDO APLICAÇÃO EM EMBALAGENS ALIMENTÍCIAS
MENDES, Jéssica ¹
SILVEIRA, Rafael ¹
TONON, Renata ²
VALLE, Anita ¹
SILVA, Emerson ¹
¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro
² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Vol.1, 2023 -
166104

Engenharia de Processos e Tecnologias Emergentes (ET)

Oral

Coautores(as) (4)