Elisiane Beatriz da Silva in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Elisiane Beatriz da Silva

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Trabalhos 4

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA AMÊNDOA-TROPICAL (Terminalia catappa L.)
OLIVEIRA, Natália Dantas de ¹
DANTAS, Bruno ¹
SILVA, Elisiane Beatriz da ²
DANTAS, Carlos Eduardo Alves ³
SANTOS, Renata Nayane Fernandes dos ⁴
, [email protected] ⁵
VIERA, Vanessa Bordin ³
SOARES, Juliana Késsia Barbosa ³
¹ Universidade Federal da Paraíba / Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
² Universidade Federal do Rio Grande do Norte
³ Universidade Federal de Campina Grande
⁴ Universidade Federal do Rio Grande do Norte / Departamento de Nutrição / Programa de Pós-Graduação em Nutrição
⁵ Universidade Federal do Rio Grande do Norte / Centro de Ciências da Saúde / Departamento de Farmácia
Vol.1, 2023 -
168779

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO ÓLEO PIGMENTADO COM ASTAXANTINA DA FARINHA DO RESÍDUO DE CAMARÃO (Litopenaeus vannamei)
MORAIS, Emídia Joyce Fernandes de ¹
ASSIS, Cristiane ¹
SANTOS, Renata Nayane Fernandes dos
, [email protected] ²
SILVA, Elisiane Beatriz da ¹
PASSOS, Thaís Souza ¹
DAMASCENO, Karla Suzanne F. S.chaves ¹
¹ Universidade Federal do Rio Grande do Norte
² Universidade Federal do Rio Grande do Norte / Centro de Ciências da Saúde / Departamento de Farmácia
Vol.1, 2023 -
168652

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
ENCAPSULAÇÃO DE ÓLEO PIGMENTADO DE ASTAXANTINA DERIVADA DA FARINHA DE RESÍDUO DE CAMARÃO (Litopenaeus vannamei)
SANTOS, Renata Nayane Fernandes dos ¹
PASSOS, Thaís Souza ¹
MORAIS, Emídia Joyce Fernandes de ¹
, [email protected] ²
SILVA, Elisiane Beatriz da ¹
DAMASCENO, Karla Suzanne F. S.chaves ¹
ASSIS, Cristiane ¹
¹ Universidade Federal do Rio Grande do Norte
² Universidade Federal do Rio Grande do Norte / Centro de Ciências da Saúde / Departamento de Farmácia
Vol.1, 2023 -
168161

Engenharia de Processos e Tecnologias Emergentes (ET)

Pôster
A SUPLEMENTAÇÃO DA POLPA E ÓLEO DE ABACATE DURANTE A GESTAÇÃO E LACTAÇÃO PRESERVOU A FUNÇÃO HEPÁTICA DA PROLE ADULTA DE RATAS WISTAR
SILVA, Elisiane Beatriz da ¹
MOURA, Renally ²
OLIVEIRA, Natália Dantas de ²
SANTOS, Renata Nayane Fernandes dos ³
MORAIS, Emídia Joyce Fernandes de ³
ELIAS, Diego ²
BIDÔ, Rita de Cásssia de Araújo ²
ASSIS, Cristiane ³
, [email protected] ⁴
BARBOSA, Juliana ⁵
MELO, Marília ⁵
¹ Universidade Federal do Rio Grande do Norte
² Universidade Federal da Paraíba / Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
³ Universidade Federal do Rio Grande do Norte / Departamento de Nutrição / Programa de Pós-Graduação em Nutrição
⁴ Universidade Federal do Rio Grande do Norte / Centro de Ciências da Saúde / Departamento de Farmácia
⁵ Universidade Federal de Campina Grande / Universidade Federal de Campina Grande / Unidade Acadêmica de Ciências da Saúde
Vol.1, 2023 -
168748

Alimentação e saúde (AS)

Pôster

SLACAN 2023

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Elisiane Beatriz da Silva

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA AMÊNDOA-TROPICAL (Terminalia catappa L.)

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO ÓLEO PIGMENTADO COM ASTAXANTINA DA FARINHA DO RESÍDUO DE CAMARÃO (Litopenaeus vannamei)

ENCAPSULAÇÃO DE ÓLEO PIGMENTADO DE ASTAXANTINA DERIVADA DA FARINHA DE RESÍDUO DE CAMARÃO (Litopenaeus vannamei)

A SUPLEMENTAÇÃO DA POLPA E ÓLEO DE ABACATE DURANTE A GESTAÇÃO E LACTAÇÃO PRESERVOU A FUNÇÃO HEPÁTICA DA PROLE ADULTA DE RATAS WISTAR

Coautores(as) (16)

[email protected]

Karla Suzanne F. S.chaves Damasceno

Cristiane Assis

Renata Nayane Fernandes dos Santos

Thaís Souza Passos

Emídia Joyce Fernandes de Morais

Natália Dantas de Oliveira

Renally Moura

Diego Elias

Rita de Cásssia de Araújo Bidô

Juliana Barbosa

Marília Melo

Bruno Dantas

Carlos Eduardo Alves Dantas

Vanessa Bordin Viera

Juliana Késsia Barbosa Soares

Publicações em outros proceedings

Discussões Científicas de Qualidade