Pular para o conteúdo principal

SLACAN 2023

ISBN: 978-65-89463-70-2
ISSN: 3086-2221
Login
SLACAN 2023
  • Apresentação
  • Comitês
  • Normas de submissão
  • Caderno de resumos
  • Trabalhos
  • Autores
  • Eixos temáticos
  • Ranking
  • Feed
  • Contato
  • Edição Atual
  • Edições anteriores

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
ISBN: 978-65-89463-70-2
  • Espanhol
  • Inglês
  • Português, Brasil
Login
Universidade Federal do Rio de Janeiro / Departamento de Bioquímica do Instituto de Química da UFRJ

Elisa D Avila Costa Cavalcanti

Também publicou em: SLACAN 2025

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados
Trabalhos 1
  • ROADMAP TECNOLÓGICO DA PRODUÇÃO ENZIMÁTICA DE MONO E DIACILGLICERÓIS DE ÁCIDOS GRAXOS

    • SENA, Raphael Oliveira
    • CAVALCANTI, Elisa D Avila Costa 1
    • FREIRE, Denise Maria Guimarães 1
    • 1 Universidade Federal do Rio de Janeiro / Departamento de Bioquímica do Instituto de Química da UFRJ
    Vol.1, 2023 -
    164518
    Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)
    Pôster

Coautores(as) (2)

  • Denise Maria Guimarães Freire

    2 publicações

  • Raphael Oliveira Sena

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • SLACAN 2025

    STRATEGIES FOR CONTROLLING PENICILLIUM DIGITATUM IN ORANGES USING ACTIVE BIOPOLYMERIC COATING

  • MACAÚBA 2024

    PRODUÇÃO DE BIOLUBRIFICANTES POR CATÁLISE ENZIMÁTICA A PARTIR DE ÓLEO DE MACAÚBA

  • MACAÚBA 2024

    IMOBILIZAÇÃO DE LIPASE DE CANDIDA RUGOSA EM SUPORTE 3D PARA PRODUÇÃO DE BIOLUBRIFICANTE DE ÓLEO DE MACAÚBA EM REATOR DE LEITO FIXO

  • MACAÚBA 2024

    ESTUDO DA PRODUÇÃO DE BIOLUBRIFICANTES A PARTIR DE ÓLEO DE MACAÚBA E NEOPENTILGLICOL UTILIZANDO DIFERENTES ENZIMAS COMERCIAIS

  • MACAÚBA 2024

    PRODUÇÃO DE BIOLUBRIFICANTES POR CATÁLISE ENZIMÁTICA A PARTIR DE ÓLEO DE MACAÚBA.

Discussões Científicas de Qualidade

Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:

Proceedings Call for Papers Aplicativo para Evento CRM para Associações
Galoá logo
Saiba mais

Como citar esse proceedings?

Esse proceedings é identificado por um DOI , para usar em citações ou referências bibliográficas. Atenção: este não é um DOI para o jornal e, como tal, não pode ser usado em Lattes para identificar um trabalho específico.

Verifique o link "Como citar" na página do trabalho, para ver como citar corretamente o artigo