Antônio Silvio Egito | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA / Caprinos e Ovinos

Antônio Silvio Egito

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

INFLUENCE OF THE STORAGE TIME ON THE ANTIOXIDANT CAPACITY OF FERMENTED GOAT MILK WITH CO-CULTURE OF LACTIC ACID BACTERIA AND JABOTICABA (Myrciaria cauliflora) peel
GALDINO, Isadora Kaline Camelo Pires de Oliveira ¹
ANDRADE, Wellygngton Oliveira de ²
DINIZ, Joyce Belizio ²
SILVA, Ana Paula Albuquerque da ²
SANTOS, Vanderlania Nascimento ²
ALVES, Heloisa Santos ²
CAMPELO, Jamily Pereira de Olinda ²
SANTOS, Maria Laís da Silva ²
PEREIRA, Elainy Virginía dos Santos ²
EGITO, Antônio Silvio ³
BURITI, Flávia Carolina Alonso ²
CARDARELLI, Haíssa Roberta ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba / Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional
² Universidade Estadual da Paraiba- UEPB
³ Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA / Caprinos e Ovinos
Vol.1, 2023 -
168021

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster

Coautores(as) (11)

Publicações em outros proceedings

ENAG 2019
CARACTERIZAÇÃO DE LEITES CAPRINOS COMBINADOS ENTRE DIFERENTES RAÇAS NO CARIRI PARAIBANO