Aline Macedo Dantas | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Paraíba

Aline Macedo Dantas

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ACEITAÇÃO DE BEBIDA DO TIPO SMOOTHIE A BASE DE XIQUE-XIQUE (Pilosocereus gounellei): UMA PESQUISA DE MERCADO
ALVES, Amanda Elisabeth Coatti Paiva ¹
RICARD, David ²
DANTAS, Aline Macedo ³
CORDEIRO, Angela Maria Tribuzy de Magalhães ⁴
¹ Universidade Federal da Paraíba / Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional
² Universidade Federal da Paraíba / Centro de Tecnologia / Ciência e Tecnologia de Alimentos
³ Universidade Federal da Paraíba
⁴ Universidade Federal da Paraíba / Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional / Tecnologia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
168878

Ciências Sensoriais e Perfil do Consumidor (CS)

Pôster
DETERMINAÇÃO DA COR DO AÇÚCAR REFINADO ATRAVÉS DE IMAGENS DIGITAIS E QUIMIOMETRIA
PAZ, José Eduardo de Matos ¹
DANTAS, Aline Macedo ²
FERNANDES, David Douglas de Sousa ¹
PONTES, Márcio José Coelho ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba / Centro de Ciências Exatas e da Natureza
² Universidade Federal da Paraíba
Vol.1, 2023 -
168868

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (6)