Aline Lopes | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Espírito Santo

Aline Lopes

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICA DE BISCOITOS SALGADOS INTEGRAIS DE SORGO ELABORADOS COM FARINHA SUBMETIDA A DIFERENTES TRATAMENTOS TÉRMICOS.
PASSOS, Guilherme Augusto Loiola ¹
LOPES, Aline ¹
MOTA, Erica Serra ¹
QUEIROZ, Valéria Aparecida Vieira ²
SILVA, Erika Madeira Moreira da ³
MORAES, Érica ¹
¹ Universidade Federal do Espírito Santo
² Milho e Sorgo / EMBRAPA
³ UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO_DEPARTAMENTO DE EDUCAÇÃO INTEGRADA EM SAÚDE
Vol.1, 2023 -
168325

Formulação e Processamento de Alimentos (FP)

Pôster

Coautores(as) (5)