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SLACAN 2023

ISBN: 978-65-89463-70-2
ISSN: 3086-2221
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SLACAN 2023
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
ISBN: 978-65-89463-70-2
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Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS)

Alexia Flávia França Vieira

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Trabalhos 2
  • Evaluation of the Extraction of Bioactive Compounds from Yerba Mate (Ilex paraguariensis) Using Ionic Liquid 2-Hydroxyethanolamine (2-HEAA)

    • VIEIRA, Alexia Flávia França 1
    • SANTOS, Gustavo Henrique Fidelis dos 1
    • 1 Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS)
    Vol.1, 2023 -
    168842
    Engenharia de Processos e Tecnologias Emergentes (ET)
    Pôster
  • Extrato da folha de pimenta rosa aplicado em morango para extensão de vida útil

    • VIEIRA, Alexia Flávia França 1
    • MARIA, Caroline Planski 1
    • SANTOS, Elaine Rodrigues dos 1
    • LIMA, Claudia Simone Madruga 1
    • 1 Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS)
    Vol.1, 2023 -
    168835
    Formulação e Processamento de Alimentos (FP)
    Pôster

Coautores(as) (4)

  • Caroline Planski Maria

    1 publicação

  • Elaine Rodrigues dos Santos

    1 publicação

  • Claudia Simone Madruga Lima

    1 publicação

  • Gustavo Henrique Fidelis dos Santos

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • SLACA 2019

    EXTRACTION OF PHENOLIC COMPOUNDS IN HERB MATTE USING IONIC LIQUID 2-HYDROXYETHANOLAMINE ACETATE

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