Welder Magalhães Cascardo | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Instituto Federal Fluminense

Welder Magalhães Cascardo

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

Development of a thermogenic drink from whey
Adaelson Firmino da Silva Junior ¹
Alcides Ricardo Gomes de Oliveira ²
Cassiano Oliveira da Silva ³
Welder Magalhães Cascardo ²
Letícia De Souza Oliveira ⁴
¹ Campus Bom Jesus do Itabapoana / Instituto Federal Fluminense
² Ciência e Tecnologia de Alimentos / Campus Bom Jesus do Itabapoana / Instituto Federal Fluminense
³ Instituto Federal Fluminense
⁴ Ciência e Tecnologia de Alimentos / Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia Fluminense / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense
vol. 4, 2019 -
116020

3. Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster
CENTESIMAL COMPOSITION AND SENSORY ANALYSIS OF HAMBURGER BREADS OBTAINED FROM BEER INDUSTRY BY-PRODUCT
Letícia De Souza Oliveira ¹
EMILLY OLIVEIRA ¹
Alcides Ricardo Gomes de Oliveira ²
Cassiano Oliveira da Silva ¹
Adaelson Firmino da Silva Junior ¹
Welder Magalhães Cascardo ¹
¹ Ciência e Tecnologia de Alimentos / Campus Bom Jesus do Itabapoana / Instituto Federal Fluminense
² Ciência e Tecnologia de Alimentos / Campus Bom Jesus do Itabapoana / Instituto Federal Fluminense
vol. 4, 2019 -
116466

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (7)

Publicações em outros proceedings

CONFICT & CONPG
Utilização de Soro de Leite Liofilizado para Elaboração de Barras de Cereais a Base de Chia Ricas em Proteína e Fibras