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SLACA 2019

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Institute of Chemistry / University of Campinas (UNICAMP)

Vitor Lacerda Sanches

Também publicou em: SLACA 2021

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Trabalhos 1
  • TRACE ELEMENTS IN ICE TEA: TOTAL CONTENT AND BIOAVAILABILITY EVALUATION

    • Raquel Fernanda Milani 1
    • Vitor Lacerda Sanches 2
    • Marcelo Antônio Morgano 3
    • Solange Cadore 2
    • 1 Institute of Food Technology (Ital); Institute of Chemistry / University of Campinas (UNICAMP)
    • 2 Institute of Chemistry / University of Campinas (UNICAMP)
    • 3 Institute of Food Technology (Ital)
    vol. 4, 2019 -
    109157
    4. Alimentação e saúde (AS)
    Pôster

Coautores(as) (3)

  • Marcelo Antônio Morgano

    6 publicações

  • Raquel Fernanda Milani

    4 publicações

  • Solange Cadore

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

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    EXTRAÇÃO, CONCENTRAÇÃO E ANÁLISE DE COMPOSTOS BIOATIVOS DA CASCA DE SEMENTES DE CACAU POR UM SISTEMA INTEGRADO E EM GRADIENTE PLE-SFE×UPLC-PDA

  • ICBC 2022

    VEGAN BROWNIES WITH PHENOLIC EXTRACT FROM CHIA FLOUR (Salvia hispânica L.)

  • ICBC 2022

    THE IMPACT OF TEMPERATURE AND STATIC TIME ON THE EXTRACTION OF CAFFEINE FROM COFFEE RESIDUES BY LIQUID PRESSURIZED EXTRACTION

  • SLACA 2021

    DO COMMERCIAL PROPOLIS EXTRACTS HAVE EFFECTIVE QUALITY CONTROL?

  • SLACA 2021

    SIMULTANEOUS EXTRACTION AND SEPARATION OF PHENOLIC COMPOUNDS FROM LEMON PEEL (Citrus limon L.) BY IN-LINE COUPLING OF PRESSURIZED LIQUID EXTRACTION WITH SOLID-PHASE EXTRACTION

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