VIRNA LUIZA DE FARIAS | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará

VIRNA LUIZA DE FARIAS

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ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE COOKIES DE CHOCOLATE SEM GLÚTEN ENRIQUECIDOS COM FARINHA DE SPIRULINA PLATENSIS
Silvia Paula da Silva Alexandrino ¹
VIRNA LUIZA DE FARIAS ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
vol. 4, 2019 -
114486

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

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Coautores(as) (1)

Silvia Paula da Silva Alexandrino
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