Victor Cerqueira | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

Victor Cerqueira

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FUNGAL PECTINASE AND HYDROLASES PRODUCTION BY SOLID-STATE FERMENTATION.
Pedro Marcondes Freitas Leite ¹
Victor Cerqueira ²
Hélia Harumi Sato ³
¹ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP
² Universidade Estadual de Campinas
³ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
vol. 4, 2019 -
117117

6. Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

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Coautores(as) (2)