Valéria Aparecida Vieira de Queiroz | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

EMBRAPA

Valéria Aparecida Vieira de Queiroz

Também publicou em: SLACA 2021

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

CARACTERIZAÇÃO DO AMIDO ISOLADO DE DIFERENTES CULTIVARES DE SORGO (Sorghum bicolor (L.) Moench)
Ana Luíza Santos Vieira ¹
Gabriela Bittencourt Duarte ²
Valéria Queiroz ³
Rodrigo Lassarote Lavall ⁴
Thais Rotsen Correa ⁵
MARIA APARECIDA GARCIA ⁶
Camila Argenta Fante ¹
¹ Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
² Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
³ Milho e Sorgo / EMBRAPA
⁴ Departamento de Química / Instituto de Ciências Exatas / Universidade Federal de Minas Gerais
⁵ Departamento de Estatística / Instituto de Ciências Exatas / Universidade Federal de Minas Gerais
⁶ Departamento de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
vol. 4, 2019 -
116669

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (6)

Publicações em outros proceedings

Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa: