Valéria Camargo | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Pontifícia Universidade Católica de Campinas

Valéria Camargo

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DESENVOLVIMENTO DE FORMULAÇÕES DE BOLO A BASE DE FARINHA DE BATATA-DOCE BIOFORTIFICADA
Natalia Caroline de Azevedo ¹
Cinthia Elizabeth Fuentes Jaime ¹
Valéria Camargo ¹
Carla Enes ¹
¹ Faculdade de Nutrição / Pontifícia Universidade Católica de Campinas
vol. 4, 2019 -
117135

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
OBTENÇÃO DE FARINHA DE BATATA-DOCE BIOFORTIFICADA
Cinthia Elizabeth Fuentes Jaime ¹
Natalia Caroline de Azevedo ¹
Valéria Camargo ¹
Carla Enes ¹
¹ Faculdade de Nutrição / Pontifícia Universidade Católica de Campinas
vol. 4, 2019 -
114636

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

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