Thiago Freitas Rangel | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição – Mato Grosso do Sul – [email protected]

Thiago Freitas Rangel

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ENCOLHIMENTO VOLUMÉTRICO EM FATIAS DE BOCAIUVA OSMODESIDRATADAS EM DIFERENTES PROCESSOS
Thiago Freitas Rangel ¹
João Renato de Jesus Junqueira ²
Raquel Pires Campos ³
Mariana Ferreira Oliveira Prates ⁴
Juliana Donadon ⁵
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição – Mato Grosso do Sul – [email protected]
² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição – Mato Grosso do Sul – [email protected]
³ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição – Mato Grosso do Sul – [email protected]
⁴ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição – Mato Grosso do Sul – [email protected]
⁵ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição – Mato Grosso do Sul – [email protected]
vol. 4, 2019 -
114743

5. Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster

Coautores(as) (4)

Publicações em outros proceedings

ENEMP 2019
DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE BOCAIUVA: EFEITOS DA TEMPERATURA, AGENTES OSMÓTICOS, APLICAÇÃO DE VÁCUO E FORÇA CENTRÍFUGA