Simone Lorena Quitério de Souza | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro

Simone Lorena Quitério de Souza

Também publicou em: SLACA 2021

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QUANTIFICAÇÃO DE CÁDMIO EM HORTALIÇAS: UMA COMPARAÇÃO ENTRE AGRICULTURA ORGÂNICA E CONVENCIONAL
Guisleyne A. D'arc de Carvalho ¹
Renata Santana Lorenzo Raices ¹
Simone Lorena Quitério de Souza ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
vol. 4, 2019 -
117264

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
Polycyclic aromatic hydrocarbons in barbecued Coalho cheese: Are there differences regards the distance of the heat source?
HENRIQUE BARBOSA ROCHA ¹
Ana Carolina Silva ¹
Luciano Fernandes Albuquerque Santos ¹
Jonas T Guimarães ¹
Erick Almeida Esmerino ²
Adriano Gomes da Cruz ¹
Mônica Queiroz Freitas ³
Renata Raices ¹
Simone Lorena Quitério de Souza ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
² Departamento de Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
³ Universidade Federal Fluminense
vol. 4, 2019 -
117232

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (10)

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DETERMINATION OF HEAVY METALS AND HEALTH RISK ASSESSMENT OF BRAZILIAN ARTISANAL CHEESE