Paulo Henrique Picciani | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Instituto de Macromoléculas Professora Eloisa Mano / Universidade Federal do Rio de Janeiro

Paulo Henrique Picciani

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EXPLORING GELATIN FILM AS INTELLIGENT SYSTEMS FOR FOOD QUALITY MONITORING
Pamela Freire de Moura Pereira ¹
Paulo Henrique Picciani ²
Veronica CALADO ³
Renata Tonon ⁴
¹ Instituto de Química / Universidade Federal do Rio de Janeiro
² Instituto de Macromoléculas Professora Eloisa Mano / Universidade Federal do Rio de Janeiro
³ Universidade Federal do Rio de Janeiro, Escola de Química
⁴ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
vol. 4, 2019 -
114688

5. Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

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Coautores(as) (3)