Maria Fidalski | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Mato Grosso

Maria Fidalski

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CHARACTERIZATION OF ACEROLA BYPRODUCT FLOUR DURING STORAGE IN DIFFERENT PACKAGING
Flávia Maria Gonçalves ¹
Maria Fidalski ¹
Silvia de Carvalho Campos Botelho ²
Juliana da Silva Agostini ³
¹ Universidade Federal de Mato Grosso
² Agrossilvipastoril / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
³ Instituto de Ciências da Saúde (Campus Universitário de Sinop) / Universidade Federal de Mato Grosso
vol. 4, 2019 -
112414

3. Formulação e processamento de alimentos (FP)

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