Karen Signori Pereira | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Karen Signori Pereira

Também publicou em: SLACA 2021

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Identificação de Deterioradores em Caldas para Sobremesa e Molhos Estufados
Thaís Justo Borges ¹
Marselle Marmo do Nascimento Silva ¹
Karen Signori Pereira ¹
¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro
vol. 4, 2019 -
117162

4. Alimentação e saúde (AS)

Pôster
ISOLAMENTO E ANÁLISE DE MICRO-ORGANISMOS EM PROCESSOS CERVEJEIROS COMPARANDO-SE METODOLOGIA CONVENCIONAL E PETRIFILM BAL
Letícia Korin Moretti ¹
Thaís Justo Borges ¹
Karen Signori Pereira ¹
¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ
vol. 4, 2019 -
117394

4. Alimentação e saúde (AS)

Pôster
CASE STUDIES OF SPOILAGE IN SOFT-DRINKS
Karen Signori Pereira ¹
Marselle Marmo do Nascimento Silva ¹
Verônica Leite de Holanda ¹
Maria Alice Zarur Coelho ¹
¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro
vol. 4, 2019 -
117097

4. Alimentação e saúde (AS)

Pôster

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