Júlio Dallorsoleta | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Santa Catarina

Júlio Dallorsoleta

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

PHENOLIC COMPOUNDS AND IN VITRO ANTIOXIDANT CAPACITY FROM FRUITS AND SEEDS OF Eugenia involucrata DC.
Franciele Aline Smaniotto ¹
Julheli R. Girardelo ²
Júlio Dallorsoleta ²
Gustavo G. Cechinel ²
Luziane R. Sales ²
André L. F. Goetten ²
Érika A. Delalibera ³
Sabrina Somacal ⁴
Cristian Soldi ²
Tatiana Emanuelli ³
Greicy M.M. Conterato ²
¹ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria
² Universidade Federal de Santa Catarina
³ Universidade Federal de Santa Maria
⁴ Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria
vol. 4, 2019 -
115832

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (10)