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SLACA 2019

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

ISSN: 2447-2840
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  • Português, Brasil
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Universidade Federal do Piauí

Joilane Alves Pereira Freire

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Trabalhos 1
  • Fiber content, quantification of fatty acids and phytosterols in lyophilized Buriti (Mauritia flexuosa) bioproducts.

    • Antonio Thailson De Resende Abreu 1
    • Joilane Alves Pereira Freire 1
    • Najarah Caracas Cedro 1
    • George Laylson da Silva Oliveira 1
    • Carla Lorena Silva Ramos 1
    • Adriana Maria Viana Nunes 1
    • Paulo Michel Pinheiro Ferreira 1
    • Jurandy Do Nascimento Silva 2
    • 1 Universidade Federal do Piauí
    • 2 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí
    vol. 4, 2019 -
    116765
    2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)
    Pôster

Coautores(as) (7)

  • Antonio Thailson De Resende Abreu

    2 publicações

  • Najarah Caracas Cedro

    2 publicações

  • George Laylson da Silva Oliveira

    2 publicações

  • Carla Lorena Silva Ramos

    2 publicações

  • Adriana Maria Viana Nunes

    2 publicações

  • Paulo Michel Pinheiro Ferreira

    2 publicações

  • Jurandy Do Nascimento Silva

    2 publicações

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