Jean Maurício Leão Pinheiro | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Pará

Jean Maurício Leão Pinheiro

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DETERMINAÇÃO DO TEOR DE MATÉRIA ORGÂNICA EM EFLUENTES DOMÉSTICOS E INDUSTRIAIS POR MÉTODO DO KMnO4 DE OXIGÊNIO CONSUMIDO
Mariele Trindade ¹
Niara Silva ²
Samara Gonçalves ¹
Kanbelly Izabella da Silva Athaide ³
Willen Silva Igreja ¹
Gleice Vasconcelos da Silva Pereira ²
Glauce Vasconcelos da Silva Pereira ²
Fernanda Sales Rabello ⁴
Jean Maurício Leão Pinheiro ¹
¹ Universidade Federal do Pará
² Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Pará
³ Universidade do Estado do Pará (UEPA)
⁴ Faculdade de Engenharia de Alimentos
vol. 4, 2019 -
115834

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
EVALUATION OF ANTIMICROBIAL EXTRACT ACTIVITY OF COCOA NIBS
Jean Maurício Leão Pinheiro ¹
Brenda Fernanda de Aquino do Espírito Santo ²
Jesus Souza ¹
Fernanda Sales Rabello ¹
Samara Gonçalves ¹
Mariele Trindade ¹
David Silva da Costa ²
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Pará
² Faculdade de Biotecnologia / Instituto de Ciências Biológicas / Universidade Federal do Pará
vol. 4, 2019 -
116362

6. Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Pôster
QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA DE UM RESTAURANTE PELA TÉCNICA DE SWAB EM BELÉM-PA
Samara Gonçalves ¹
Willen Silva Igreja ²
Niara Silva ²
Mariele Trindade ¹
Kanbelly Izabella da Silva Athaide ¹
Gleice Vasconcelos da Silva Pereira ²
Glauce Vasconcelos da Silva Pereira ²
Fernanda Sales Rabello ¹
Jean Maurício Leão Pinheiro ¹
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Pará
² Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Pará
vol. 4, 2019 -
112361

4. Alimentação e saúde (AS)

Pôster
EVALUATION OF THE PHYSICAL AND THERMAL PROPERTIES OF PUPUNHA FLOUR FILMS WITH DIFFERENT CONCENTRATIONS
Fernanda Sales Rabello ¹
Jean Maurício Leão Pinheiro ¹
Paula Santos ¹
Mariele Trindade ¹
Samara Gonçalves ¹
Luiza Silva ¹
Antônio Manoel Rodrigues ¹
¹ Universidade Federal do Pará
vol. 4, 2019 -
112341

5. Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster

Coautores(as) (14)

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BIOTRANSFORMAÇÃO DE ANTOCIANINAS DO AÇAÍ (Euterpe oleracea) POR BACTÉRIAS PERTENCENTES AO CÓLON HUMANO