Publicações em outros proceedings
-
SLACAN 2023
Caracterização química e composição centesimal de variados tipos de cascas de ovos de galinha: fonte de minerais aplicável em alimentos
-
SLACAN 2023
FAST-FOOD CONSUMPTION DURING THE COVID-19 PANDEMIC: CHANGES IN FOOD PATTERN
-
SLACAN 2023
DEVELOPMENT AND CHARACTERIZATION OF MEAL FROM GIANT TENEBRIUM LARVAE (Zophobas morio): A FOOD SOURCE APPLICABLE IN THE FOOD INDUSTRY
-
SLACAN 2023
Avaliação da estabilidade de almôndegas bovinas com o uso de extrato de farinhas de semente de mamão
-
SLACAN 2023
Estabilidade oxidativa e características físicas de hambúrgueres suínos acrescido de polidextrose
Discussões Científicas de Qualidade
Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:
