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XV CIBIA
VALORIZAÇÃO DA TORTA DE CUPUAÇU (THEOBROMA GRANDIFLORUM) POR MICROENCAPSULAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS VIA SPRAY DRYER
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ICBC 2024
ULTRASOUND-ASSISTED EXTRACTION OF PHENOLIC COMPOUNDS FROM DEFATED PRACAXI SEEDS (Pentaclethra macroloba (Willd.) Kuntze)
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ICBC 2024
ULTRASOUND-ASSISTED EXTRACTION OF PHENOLIC COMPOUNDS FROM DEFATED CUPUAÇU SEEDS (Theobroma grandiflorum)
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SLACAN 2023
ESTUDO DA CINÉTICA DE SECAGEM DO RESÍDUO DO PROCESSAMENTO DA MANGA (Mangifera indica L.) EM DIFERENTES TEMPERATURAS
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ICBC 2022
MICROENCAPSULATION OF CAROTENOIDS FROM THE PEELS OF PEACH PALM FRUIT (Bactris gasipaes)
Discussões Científicas de Qualidade
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