Hanna Trajano | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Departamento de Nutrição / Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Hanna Trajano

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COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE FARINHAS PROVENIENTES DA POLPA E CASCA DOS MELÕES (Cucumis melo L.) CANTALOUPE E HONEY DEW
Carla Adrielle Carrilho ¹
Hanna Trajano ¹
PRISCILLA ROLIM ¹
Thaís Passos ¹
¹ Departamento de Nutrição / Universidade Federal do Rio Grande do Norte
vol. 4, 2019 -
115322

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

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Coautores(as) (3)