Flávio Martins Montenegro | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

Flávio Martins Montenegro

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DETERMINATION OF PESTICIDES IN WHOLE WHEAT FLOURS: A GROWING WORLD CONCERN
Ramon Alves de Oliveira Paula ¹
Eduardo Santos ²
José Gonçalves ³
Gilsa Silva ³
Flávio Martins Montenegro ⁴
Michele Scarton ⁵
Antonio Marsaioli Jr ⁶
Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici ⁴
¹ Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
² Pesticides Laboratory / National Agricultural Laboratory (LFDA-MG) / Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply (MAPA)- Minas Gerais
³ Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply (MAPA)- Minas Gerais
⁴ Universidade Estadual de Campinas
⁵ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
⁶ EP / Instituto de Tecnologia de Alimentos / ITAL
vol. 4, 2019 -
117059

4. Alimentação e saúde (AS)

Pôster
APLICAÇÃO DE PLASMA NÃO TÉRMICO EM GLÚTEN VITAL DE TRIGO
Jefferson Henrique Tiago Barros ¹
Flávio Martins Montenegro ²
Antonio Marsaioli Jr ³
CAROLINE JOY STEEL ⁴
¹ DTA - Departamento de Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP
² Universidade Estadual de Campinas
³ EP / Instituto de Tecnologia de Alimentos / ITAL
⁴ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
vol. 4, 2019 -
112009

5. Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster

Coautores(as) (9)