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SLACA 2019

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão

Daniela Aguiar Penha Brito

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Trabalhos 1
  • QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE OVOS VERMELHOS SUBMETIDOS A DIFERENTES TIPOS DE TRATAMENTO SUPERFICIAL DE CASCA

    • Ana Cristina Baltazar Soares 1
    • Nayara Pereira Lima 1
    • Swênia Christina Pinheiro Soares 1
    • Naliane Silva Castro 1
    • Daniela Aguiar Penha Brito 1
    • 1 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão
    vol. 4, 2019 -
    115337
    4. Alimentação e saúde (AS)
    Pôster

Coautores(as) (4)

  • Nayara Pereira Lima

    2 publicações

  • Ana Cristina Baltazar Soares

    1 publicação

  • Swênia Christina Pinheiro Soares

    1 publicação

  • Naliane Silva Castro

    1 publicação

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