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SLACA 2019

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

ISSN: 2447-2840
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  • Português, Brasil
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Universidade do Vale do Taquari - Univates

Claucia Fernanda Volken de Souza

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Trabalhos 1
  • GROWTH AND ENCAPSULATION OF LACTIC ACID BACTERIA IN DAIRY BY-PRODUCTS

    • Gabriela Rabaioli Rama 1
    • Daniel Kuhn 1
    • Simone Beux 2
    • Mônica Jachetti Maciel 1
    • Claucia Fernanda Volken de Souza 1
    • 1 Universidade do Vale do Taquari - Univates
    • 2 Universidade Federal do Paraná – Campus Palotina
    vol. 4, 2019 -
    112425
    6. Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)
    Pôster

Coautores(as) (4)

  • Gabriela Rabaioli Rama

    1 publicação

  • Daniel Kuhn

    1 publicação

  • Simone Beux

    1 publicação

  • Mônica Jachetti Maciel

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

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    USE OF DIFFERENT SUPPORTS FOR THE Aspergillus oryzae β-GALACTOSIDASE IMMOBILIZATION

  • SINAFERM SHEB 2019

    THE POTENTIAL OF DAIRY BY-PRODUCTS FOR THE GROWTH OF BRAZILIAN ENDOGENOUS LACTIC ACID BACTERIUM

  • SINAFERM SHEB 2019

    EVALUATION OF DAIRY BY-PRODUCTS AS INDUCTORS FOR THE PRODUCTION OF RECOMBINANT β-GALACTOSIDASE

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    USING DIFFERENT EXPRESSION INDUCERS TO OBTAIN RECOMBINANT β-GALACTOSIDASE

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